Υλικά συνταγής
3 τρυφερά αγγουράκια κομμένα σε μικρά κομμάτια
1 κουταλιά ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δυόσμου
1 μεγάλο λεμόνι ο χυμός και το ξύσμα (όχι πολύ ψιλό, αλλά το κίτρινο μέρος μόνο)
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
100 γρ. (½ πλάκα) φέτα θρυμματισμένη