Κορυφή
Διαβάστε τη συνταγή για Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών http://cdn2.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42y14rM1Tt5i1JStcdcperc2fxRTYaWIKQbHLcWh9x7Qcdcperc3dcdcperc3d_5.jpg
Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
0 κριτικές

Μπιφτέκια με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Sintayes,   21 υλικά, Άγνωστος χρόνος,   0 κριτικές
Τα υλικά της συνταγής
  • 1 αυγό
  • 1 κύβος βοδινού, θρυμματισμένος
  • 2 φλ. τσαγιού ζωμός βοδινού
  • Για τη μείγμα κιμά:
  • 150 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • Για τη σάλτσα μανιταριών:
  • 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • πουρές πατάτας και πράσινη φρέσκια σαλάτα για συνοδευτικό (προαιρετικά)
  • 3 κ.σ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 μεγάλο ή (2 μικρά) ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο (3+3 κ.σ. χωριστά)
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 3 κ.σ. μουστάρδα ή 2 κ.σ. σκόνη ξηρής μουστάρδας
  • 1 κοφτό κ.γ. σάλτσα Worcestershire ή 1 κοφτή κ.σ. ξύδι
  • αλάτι πιπέρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
  • 1 φλ. τσαγιού νερό (ίσως απαιτηθεί λίγο περισσότερο)
  • 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά ή θρυμματισμένο στο μούλτι ψωμί 2-3 ημερών
Σάλτσες / Ντιπ Λαχανικά Συνταγές με αυγά Συνταγές με βοδινό Συνταγές με βοδινό Συνταγές με κιμάς Συνταγές με μανιτάρια Συνταγές με μανιτάρια Συνταγές με μοσχάρι Συνταγές με πατάτες
Δείτε τις οδηγίες μαγειρέματος

0 κριτικές (0 από 5 αστέρια)

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν