Υλικά συνταγής
5 μεσαίου μεγέθους ή 4 μεγάλου μεγέθους, αυγά ελαφρώς χτυπημένα
3/4 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο ή δυόσμο αποξηραμένο
500 γρ. φέτα θρυμματισμένο
1/3 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο [*]
1 κουτάκι σόδα αναψυκτικό (330 ml)
450 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο