Υλικά συνταγής
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ
8 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμμένο πιπέρι
1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κιλό σουπιές καθαρισμένες
1 ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο