Υλικά συνταγής
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο και κρύο
1-1/4 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
300 γραμ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 σπασμένη σκελίδα σκόρδο
500 γραμ. σπανάκι κατεψυγμένο και καλά στραγγισμένο
100 γραμ παρμεζάνα τριμμένη