Υλικά συνταγής
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε καρέ
3 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς
1 μελιτζάνα κομμένη σε καρέ
400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη
1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε καρέ
3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε καρέ
250 γρ. γίγαντες βρασμένοι