Υλικά συνταγής
1 φλ. μπιζέλια (φρέσκα ξεκουκισμένα ή κατεψυγμένα)
4 βρασμένα σφικτά αβγά, περισσεύματα από το Πάσχα, από το ψυγείο
1/3 φλ. γιαούρτι στραγγιστό (μπορεί να είναι και μειωμένων λιπαρών)
1 ½ κουταλιά ψιλοκομμένο σχινόπρασο ή τρυφερά φύλλα από φρέσκα κρεμμυδάκια
1 γεμάτη κουταλιά μαγιονέζα
1 κοφτή κουταλιά μουστάρδα
4 μέτριες φρέσκιες πατάτες, με τη φλούδα τους