Μετάβαση στο περιεχόμενο
↑
Huli / Συνταγές / Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά
Διαβάστε τη συνταγή για Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά

Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά

12 υλικά Χρόνος Άγνωστος 4 μερίδες

Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

Αλάτι
120 γρ. αλεύρι , σκληρό
200 γρ. ασπράδια αυγών
Για το καλαμάρι πανέ400 γρ. καλαμάρι, καθαρισμένο
10 γρ. κάππαρη
90 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
30 γρ. ελαιόλαδο
10 γρ. χυμός λεμονιού
Για τη σάλτσα ταραμά75 γρ. ταραμάς, λευκός
250 γρ. ηλιέλαιο
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
50 γρ. νερό, κρύο

Δείτε σχετικές συνταγές

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...