Υλικά συνταγής
1/2 κατσικάκι (ή αρνάκι), συνολικού βάρους 3½ κιλά περίπου (κομμένο σε μερίδες)
1 μεγάλο ζουμερό λεμόνι στυμμένο (ή 1 ½ -2 μικρά)
1 ½ – 2 κιλά πατάτες baby με τη φλούδα τους ολόκληρες (ή αν είναι μεγάλες κομμένες στη μέση)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο