Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινό με κρεμμύδια, μανιτάρια και πουρέ πατάτας

Χοιρινό με κρεμμύδια, μανιτάρια και πουρέ πατάτας

18 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Χοιρινό με κρεμμύδια, μανιτάρια και πουρέ πατάτας

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

αλάτι
150 γρ. βούτυρο
200 ml φρέσκο γάλα
600 ml ζωμός κοτόπουλου σπιτικός
300 ml λευκό κρασί
200 ml κρέμα γάλακτος
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα για γαρνίρισμα
600 γρ. ξερά κρεμμύδια κομμένα οριζόντια και μετά σε φέτες
100 ml ελαιόλαδο
200 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κιλό πατάτες
Για το πουρέ πατάτας:
αλάτι πιπέρι
1 κοφτή κ.σ. ξερή ρίγανη
1 κιλό χοιρινό από λαιμό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
Για το χοιρινό:
1-2 κ.σ. κορν φλάουερ (αν απαιτηθεί)

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...