Υλικά συνταγής
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και μετά σε φέτες, ημικύκλιες, 3-4 χιλ. περίπου
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 φρέσκου λεμονιού το χυμό
2 λεμόνια κομμένα στη μέση κατά μήκος και μετά σε λεπτές φέτες, ημικίκλιες 3 χιλ. περίπου
2 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν ή άλλη επιλογής σας
2 ώριμες ντομάτες, κομμένες στη μέση κατά μήκος και κομμένες σε φέτες 3-4 χιλ. περίπου [*]
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ. φρέσκα φύλλα ρίγανης ψιλοκομμένα ή 2 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
3 κ.σ. κάπαρη, ξαλμυρισμένες και στραγγισμένες