Υλικά συνταγής
1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένο σε ροδελίτσες
Λίγο άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3-4 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κιλό σουπιές, φρέσκιες ή κατεψυγμένες
1 κιλό σπανάκι κατά προτίμηση φρέσκο