Υλικά συνταγής
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλες φέτες
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια
3-4 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
1 κιλό χοιρινό, ώμος ή σπάλα, κομμένο σε κύβους