Υλικά συνταγής
2 φλ. αλεύρι μαλακό (κοσκινίζουμε και μετά μετράμε στα φλιτζάνια)
180 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Λίγο έξτρα βούτυρο για τις φόρμες
250 γραμ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη (περίπου)
2 μεγάλα παντζάρια ατμισμένα ή 3 μέτρια (περιπου 220 γραμ.)
110 γραμ. κρύο τυρί κρέμα
1-1/2 κ.γ μπέικινγκ πάουντερ