Υλικά συνταγής
6 κοφτές κουταλιές βούτυρο
αλάτι, πιπέρι, βούτυρο για το ταψί.
1 κοφτό κουταλάκι τριμμένο ξηρό δυόσμο
½ ψητό κοτόπουλο από την ψησταριά, ξεκοκαλισμένο, ξεπετσιασμένο και κομμένο σε μπουκιές
250 γρ. (½ πακέτο) μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο σπασμένα ή πένες
1 ½ φλ. (300 γρ.) τριμμένο μαλακό χαλλούμι
Για την μπεσαμέλ με χαλλούμι: