Υλικά συνταγής
1/4 -1/2 κουταλάκι νιφάδες τσίλι (Chillι Flakes), αλάτι
½ φλ. μαύρες ελιές, κομμένες σε φετάκια
½ μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ φλ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
τριμμένο πεκορίνο (Pecorino Romano) ή παρμεζάνα για το σερβίρισμα.
1 πακέτο σπαγέτι (500 γρ.)
2 κουταλιές στραγγισμένη κάπαρη