Υλικά συνταγής
6 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες
1 κοτόπουλο περίπου 1½ κιλό σε μερίδες
2 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 ντομάτες κομμένες στα τέσσερα ή 1 φλ. ντοματάκια κονκασέ
6 μέτριες πατάτες κομμένες στη μέση
1 πράσο κομμένο σε χοντρές φέτες
4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε χοντρά κομμάτια ή σέλινο
2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες